Cette fois-ci nous sommes partis du côté de la Bresse à la fête de la Poularde à Louhans, sur les bords de la Seille (Pays de la bonne poule de Bresse) pour animer un de leur Chapitre.

Au théâtre, sous les arcades, présentation de la Confrérie, intronisations des nouveaux Chevaliers avec remise de médailles et de diplômes (c'est sérieux !) puis présentation des produits de la région et d'ailleurs à la Grenette.

Enfin, rendez-vous au Palace pour un repas servi par un traiteur de renom.

Chansons, bans bourguignons, super ambiance, très bon accueil, et pourquoi pas à l'année prochaine !

Le 17 octobre 2009 s'est tenu à Verdun sur le Doubs le 100^e chapitre et le 60^e anniversaire de la Confrérie de la Pochouse.
Une bonne ambiance, un très bon repas agrémenté des meilleurs vins de la côte : Puligny Montrachet, Meursault 1er Cru, Beaune 1er Cru, et Chambolle Musigne 1er Cru (Charmes)
 

Pour les amateurs d'art culinaire, voici la recette de la pochouse

employer 4 sortes de poissons,brochet,perche,anguilles et tanche
préparer les poissons et les couper en morceaux
tapisser le fond de la sauteuse de gousses d'ail ecrasées assaisonner de gros sel
poivre,concasse et d'une branche de yhim
disposer les poissons sur l'ail,moiller de vin blanc sec couvrir et porter a ébullition
flamber, puis lier la sauce avec un beurre manie,laisser mijoter 20 minutes 
dresser les morceaux dans un plat ,passer la sauce au chinois et napper le poissons
garnir de croutons frits au beurre et frottés a l'ail     

En début d'année (le 30 mai), nous avons été accueillir Mme Bachelet, Présidente du Chili au Chateau de Chassagne.